第135节 (第2/3页)

。标准就是酱油沾在鸡肉上以后，不会滴下来。鸡肉现在是浅茶色的，等变成了焦糖色，就不用刷酱油了。”

    ??美人豹抬头看了看肖飞。

    ??“别心急，这是倒数第二步了，一会儿撒上盐粒就可以吃了。”

    ??“终于苦尽甘来啊！”

    ??肖飞打起精神，小心翼翼的用排草蘸着酱油，涂抹在野鸡上。

    ??按照美人豹所说的标准，酱油沾在烤得滚烫的鸡肉上，马上就会蒸发，形成一层薄薄的膜，然后在火焰的炙烤下，刷过酱油的鸡皮会慢慢鼓起来，表面出现很多细小的裂纹，这样第二遍酱油刷上去后，就会被全部吸收，浸润到鸡皮下面的鸡肉当中。

    ??一直刷了十几遍酱油，鸡肉的表面，才出现了美人豹所说的焦糖色。

    ??美人豹调大了火势，火焰顿时将整只烤鸡都给包裹了起来，随即，她拿起盐罐，往野鸡撒上一层薄薄的盐粒。

    ??在大火的炙烤下，盐粒落在鸡肉上，立即就会熔化，渗入到鸡肉当中。

    ??“好了，可以了。”

    ??收起盐罐，美人豹把烤好的野鸡从火堆上拿下来递到肖飞面前。

    ??“先尝尝吧。”

    ??早已经按奈不住的肖飞，立即掰下来一大块鸡肉，咬上一大口。

    ??野鸡的肉质不像养殖的鸡肉那样绵软，比较结实，再加上鸡肉里的大部分水分都被烤干了，肉质变得更加紧实劲道，吃起来的口感像是酱牛肉一样，但是比起肉质纤维粗大的牛肉，野鸡肉的口感更加细腻，滋味更加独特。

    ??而且，美人豹这样烤制出来的烤鸡，味道更有层次感，第一口咬下去，品尝到的就是酱牛肉一样的口感，鸡肉本身的香味以及一点点的盐滋味。咀嚼几口之后，就会有一股蒜香味慢慢浓郁起来，再咀嚼一会儿，又会尝到酱香和药草香，咽到喉咙里的瞬间，则是会有一股更加浓郁的肉香蔓延至整个口腔。

    ??吃完鸡肉，肖飞发现连鸡骨头也被烤得非常酥脆，可以直接吃了，味道口感和烤鸡肉相比截然不同，却也是顶级的美味。

    ??算上鸡骨头的味道，一只鸡竟然能吃出五种风味来，让肖飞大呼过瘾的同时，觉得很不可思议。

    ??“你这烤兔子烤鸡什么的，做得简直是绝了！可惜步骤太繁琐，没法批量烤制，不然的话，你绝对能成为世界上最厉害的餐饮大亨。”

    ??吃了几块鸡肉，肖飞嘴上也不闲着，发表着自己的看法。

    ??“此情此景，要是再有点啤酒可乐，那真的就完美了。”

    ??“就算是做到像你说的那样，一年到手的利润又有多少呢，还不如我现在这样，进账如流水。”

    ??美人豹显然也很饿，很快就吃掉一只鸡腿，跟付伟交手的时候消耗实在是太大了，导致她现在也急需补充能量。

    ??饱餐一顿之后，肖飞又跑出去，在附近摘了一些野果，当作是饭后甜点。还顺道摘了一些棕榈叶，拿回去铺在地上睡觉用。

    ??“轰隆隆——”

    ??肖飞捧着野果往回走的时候，天上突然乌云涌动，把月亮遮挡得严严实实，隐约有沉闷的雷声从天边传来。

    ??紧接着，一阵冷风吹了起来，风力还在慢慢的变大，空气里的温度迅速降低。

    ??“这是要下雨么？怎么温度下降的这么快，以前下暴雨的时候也不会降温这么明显啊，啧，搞不懂。”

    ??抬头看了眼天上越压越低的乌云，肖飞加快脚步，回到了偏殿里。

    ??美人豹已经走进偏殿里面，在地面中间点燃了一堆火，用作照明。

    ??第一百八十九章