第21节 (第3/3页)

，听起来倒也觉得悦耳，未有孟薇在一旁一边喝着果汁一边闲着指挥。

    ??包括真儿还有那两个如孟薇一般大小的小丫鬟都在一旁帮着洗辣椒，面上满是喜色，好似这并不是在做活计，而是在与伙伴一同玩耍般轻松惬意。

    ??孟薇的想法是用这些都做成剁椒酱，剩下冰窖的那些就与油一同爆炒，做成辣椒油，还有再晒上一些做成干辣椒

    ??因为买辣椒也不过是一时兴起，孟薇也没有考虑装酱料的罐子问题，索性厨房还有不少的陶罐与酒罐，孟薇便让人将那些酱料封在里边保存。

    ??孟薇这边指挥的热火朝天，但叶子川那儿就没有这么美妙了。

    ??菜品一一摆上，都是叶子川爱吃的，可叶子川却没有直接食用，而是等了一会儿，没见到面前的那些菜色有任何动静，不同抬起头看向身旁，张了张口准备说些什么。

    ??然却发现身后只有小远子一人，这才想起孟薇手臂受伤，他让孟薇休息三天的事情。

    ??方远见叶子川看来，有些疑问：“小侯爷，孟薇在休息，是否要属下为您布菜？”

    ??“不用。”

    ??他才不要看着小远子这么一个七尺大汉在他面前试菜布菜，不说他没有孟薇对试菜的了解与搭配，就冲着他那冷硬以及不苟言笑的面孔，叶子川就觉得会胃口大减。

    ??叶子川自顾自吃着饭菜，不知道为什么，明明半个月之前他还是这么吃的，明明林婶的厨艺已经提高不少，可他却觉得以往好吃的饭菜现在都有些食之无味。

    ??故而没吃多少，叶子川便觉得没了胃口，可又找不到原因，看了一眼菜色，不由烦躁起来：“这些菜怎么都没有看到辣椒？不是说那辣椒是调料吗？是不是厨房偷工减料还是不会做？”

    ??正在方远不知道怎么回答的时候，孟薇正巧进了屋，听到这话不由笑了：“小侯爷，奴婢来看看您。”

    ??看到是孟薇，门口守着的小镜子也没有阻拦，孟薇将手中那盘布满辣椒的菜放置在离叶子川最近的地方：“夫人与小侯爷虽然体谅奴婢，可一到晚膳时分，奴婢就待不住了，想着伺候小侯爷这么久了，怕小侯爷不习惯，又想着那辣椒买进来，想要让小侯爷第一个尝尝这辣椒的滋味如何。”

    ??说是这么说，可是只有孟薇知道这小侯爷并不是第一个吃加了辣椒的菜的。

    ??也不知是孟薇这话说到了他的心坎上，还是因为孟薇话中的关心，但叶子川却觉得心中的烦躁好似被压了下去，看着面前的菜也不如刚才那样胃口全失。

    ??“这是什么菜？”

    ??叶子川看着手旁那孟薇端来的菜有些好奇，红彤彤的很是喜人，但却感觉不到一丝热气：“菜冷了？”

    ??“小侯爷误会了，这道菜叫做冷吃兔，顾名思义就是兔肉做的，而且这道菜热的不好吃，只有冷的才是最为美味的，正适合这炎热的夏天，小侯爷尝尝。”

    ??叶子川将信将疑的吃了一小块兔丁，那柔嫩的感觉让他不由舒展了眉头，细细品着，便感觉口腔开始泛起了意思麻辣之意，没有兔肉的膻味。

    ??虽然表面看着有不少的辣椒，但是因为冷了的关系，以至于尝起来觉得辣味刚刚好在他能够接受的程度。

    ??他第一次知道原来兔子还能做的这么好吃，更是觉得下饭不少。

    ??孟薇在旁看着，心中很是满意，要说这冷吃兔，最好的还是用干辣椒做，只是可惜这干辣椒现在还没有，想要吃的话还要等好些天拿到外面晒干才行。

    ??想起林婶她们在厨房吃那些那才的时候，一边吃着一边辣的嘴红吸鼻涕的样子，孟薇便估摸着减少了用量，要不然这小侯爷怕是也要被辣的受不了。

    ??并且在这古代还没有发明鸡精，所以孟薇想了想，便加了点蘑菇进去炒至，这才能够让兔肉吃起来更加鲜嫩。

    ??既然辣椒与花椒已经出现了，看来陈皮、鸡精等一些调料也能够扩展了。

    ??对了，还有芝麻也能做成芝麻酱，还有花生酱甜面酱

    ??这么一想，孟薇突然觉得自己任重而道远，不过也好在还有两天的休息时间，她到时能趁着这两天的时间让林婶做出来，不过现在她来这则是另有其事。

    ??孟薇虽然伤的是右手，但只要不大幅度的动作并不影响行动，孟薇才拿起一旁的筷子，却不想叶子川发话了：“你受伤了，就别伺候爷了，在一旁看着就好。”

    ??既然不用伺候，孟薇也乐得清闲。

    ??或许是第一次这么直白的被孟薇注视着，竟然让叶子川有些不自在。

    ??也好在他已经吃的差不多了，故而接过孟薇递上的帕子擦了擦嘴，道：“你莫不是还有何事要说？”

    ??孟薇听言眼中一亮，面上却有些欲言又止。

    ??“说吧，究竟是何事让你这般期期艾艾？”